Los granulocitos segmentados eosinofílicos tienen 2-3 lóbulos nucleares. El citoplasma está repleto de gránulos rosados. Se observa un aumento del número de eosinófilos en la sangre en infecciones parasitarias, alergias, asma y enfermedades gastrointestinales, entre otras. El reclutamiento de eosinófilos se produce principalmente bajo la influencia de la IL-5.